一位开品牌炸鸡店创业者的自述

    现在市面上的炸鸡品牌越来越多,有一些知名的品牌,还有很多连名字都没有听过,于是有一部分人就在这激烈的市场竞争中失足.有的人一蹶不起,但有的人却越挫越勇,所以二次创业开炸鸡的占比越来越大,下面来分享张先生开叫了个炸鸡品牌店的经历.
 

 

    张先生第一次创业没有选择加盟,而是自创了一个小品牌,由于技术有限再加上原料质量不是很好,炸鸡店开了不到一年的时候就做不下去.创业失败的张先生苦恼了很久,在妻子的安慰下决定二次创业,这次他决定加盟一个现成的品牌,考察了很久最终选择了叫了个炸鸡,因为了解到这家公司的后期服务很好,解决了之前开店遇到的大多数问题,于是去上海总部签约拿下了叫了个炸鸡的授权.

 

    在公司的建议下,张先生把店铺开在了一条步行街上,这边每天的客流量还可以,而且由于不是在热门商圈的步行街,所以租金也相对便宜.张先生向总部提及自己之前的创业经历,担心自身没有技术会不会导致再次失败,公司于是安排督导到店里带店,帮他调试好所有设备,这让他安心了不少.

 

    随着时间推移,张先生慢慢发现店铺的回头客越来越多,这离不开他不定期搞的优惠活动,吸引了不少的顾客.而且张先生的优惠活动也并不是直接满减,会将游戏和活动相结合,比方说文字游戏,消费满多少凭单抽奖等小游戏,获奖的顾客都可以活动相应的小礼品,这些小活动在不经意间拉近了顾客与炸鸡店的距离,所有消费者也越来越喜欢这里.

 

    张先生用他二次创业开奶茶品牌店的经历告诉大家,一次失败并不算什么,只要你能选对品牌,抓住机遇,对经营炸鸡店充满信心,那么你也能开好一家炸鸡店.